Smoothie – wdzięczna nazwa dla zachwalanego na całym świecie koktajlu, który jednocześnie odżywia, dodaje energii i może rewelacyjnie smakować. Jest kolorowy, może być zrobiony z warzyw lub owoców. Jest znakomitym rozwiązaniem dla osób, które nie mają czasu na przygotowanie skomplikowanych dań, oraz receptą na zdrowy, promienny wygląd. Możliwości są nieograniczone. Limitem jest jedynie wyobraźnia i upodobania kulinarne.

Smoothie – rodzaje

Koktajl bazuje na owocach, jeśli zawarte są w nim dodatki mleczne, mamy do czynienia z shake’iem. Dużo odżywczych rodzajów smoothie zawiera produkty bogate w białko i błonnik. Niektóre stworzone są po to, aby detoksykować organizm. Inne są doskonałe przed lub po treningu w celu uzupełnienia witamin i składników odżywczych. Możemy je również wykonać z nieco mniej zdorwych składników, gdyż smakują też wybornie jako deser.

Działanie

Smoothie w codziennej diecie to nie tylko dobry sposób na zrzucenie wagi, ale też świetne rozwiązanie dla tych pragnących nieco przytyć. Zwiększenie liczby koktajli w ciągu dnia w szybki i prosty sposób dostarczy nadwyżki kalorii i sprawi, że w krótkim czasie uzyskamy sylwetkę jaką pragniemy.

Proste przepisy

Prostota i możliwość szybkiego nasycenia to dla nas najważniejsze połączenie jeśli chodzi o zdrowe koktajle. Przedstawiamy trzy przepisy, które powinny zawitać w każdym menu, gdyż sprawdzą się w każdej okazji i można je zabrać ze sobą w każde miejsce.

 

 

Jagodowo-czekoladowy Smoothie-Bowl

Składniki:

  • 200g borówek
  • 100g malin
  • 2 avokado
  • 200 ml
  • 2 łyżeczki masła migdałowego
  • 200ml mleka migdałowego
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki soku z agawy

Czas przygotowania: 20 minut

W jednej porcji: 593 kcal/2486 kJ

12g białka/40g tłuszczu/47g węglowodanów

Sposób przygotowania: Obrać avocado i pokroić na małe kawałki. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować, póżniej dodać sok z agawy i wymieszać jeszcze raz. Do dekoracji można wykorzystać świeże owoce, wiórki czekoladowe, kawałki banana oraz musli owsiane.

 

 

 

Mango-Smoothie

Składniki:

  • 1 mango
  • 2 banany
  •  250g jogurtu naturalnego

Czas przygotowania:  25 minut

W jednej porcji: 301 kcal/1256 kJ

8g białka/9g tłuszczu/44g węglowodanów

Sposób przygotowania: Mango należy obrać i pokroić  na małe kawałki, banany również. Wszystko włożyć do blendera i dodać jogurt. Zmiksować składniki aby powstało puree. Za doskonałą dekorację posłużą maliny, borówki, orzechy, czy wiórki czekoladowe. Można też dodać musli.

 

 

 

Smoothie-Bowl dla sportowców

Składniki:

  • 4 daktyle
  • 100g orzechów leśnych
  • 2 banany
  • 1 gruszka
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

Czas przygotowania: 15 minut

W jednej porcji: 570 kcal/2383 kJ

12g białka/33g tłuszczu/56g węglowodanów

Sposób przygotowania: Daktyle i orzechy zalać wodą i wstawić do lodówki na całą noc. Banany i gruszkę należy umyć, obrać i pokroić. Daktyle i orzechy (bez ekstraktu) zmiksować z cynamonem i owocami w blenderze, a póżniej dodać ekstrakt bakaliowy do uzyskania bardziej płynnej konsystencji. Dekorować można jagodami i ziarniami chia, lub jak na zdjęciu – kawałkami jabłka i mieszanką studencką.

Zapraszamy do wypróbowania tych ciekawych rozwiązań, które wprowadzą powiew świeżości i dobrego smaku do twojej kuchni.